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Supply Chain

Supply Chain

Profissionais especializados compõem esta área, atuando de forma regional, homologando e desenvolvendo fornecedores e novos produtos, cumprindo com todas as exigências da Secretaria da Saúde. Visitas técnicas às instalações dos fornecedores atuais e potenciais são realizadas periodicamente, a fim de especificar como devem ser os produtos adquiridos. Avaliamos também o Sistema de Qualidade do fornecedor que deve estar alinhado ao Sistema de Qualidade LLINEA – ISO 9001.

Supply Chain

Homologação de fornecedores


Estabelece critérios aplicáveis para homologação de fornecedores de gêneros e serviços pertencentes ao Sistema de Qualidade. Nossa área de suprimentos realiza visitas técnicas em novos fornecedores, antes de homologá-los.

O mesmo procedimento é adotado em atuais fornecedores, com o objetivo de manter a qualidade de nossos processos e produtos, desde a produção até a entrega, certificando-se de que as instalações físicas estão dentro das normas sanitárias e da legislação em vigor.

Todos os fornecedores estão sujeitos a avaliação técnica realizada pela equipe de qualidade LLINEA ou por empresa especializada que disponha de auditores qualificados.


Logística


Atuamos basicamente de duas formas:

Supply Chain Supply Chain Distribuição através do Operador Logístico para os produtos perecíveis e secos de maior volume e representação nas compras da LLINEA;

A LLINEA conta com o apoio de parceiro para fornecimento através de Centro de Distribuição. O Operador Logístico, tem como principal atribuição o armazenamento e distribuição de insumos para nossas unidades operacionais, proporcionando a centralização das compras e uma melhor administração do estoque.

Nosso CD possui equipamentos que nos possibilitam assegurar o controle de qualidade dos produtos aprovados no ato do recebimento. São feitas análises macroscópicas (ex: granulometria para controlar a qualidade de grãos), microbiológicas e físico-químicas.

Supply Chain Recebimento direto via fornecedor local (ponto a ponto), principalmente dos produtos FLV (frutas, legumes e verduras), ovos, produtos de padaria (entrega diária), leites e bebidas
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